Delicie-se com nossa irresistível Abobrinha à Milanesa Fácil! Crocante por fora e macia por dentro, esta receita transforma abobrinhas simples em um prato extraordinário. O segredo está na combinação de ovos batidos e uma mistura de farinha de rosca com queijo parmesão que envolvem cada rodela de abobrinha, resultando em um sabor delicioso e uma textura incrivelmente crocante. Um acompanhamento perfeito para qualquer refeição ou um petisco que todos vão adorar. Experimente esta receita simples e rápida e surpreenda-se com o sabor incrível que a abobrinha pode oferecer!
INGREDIENTS
- 2 abobrinhas médias
- 2 eggs
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
- Papel toalha
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece lavando bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas. Não é necessário descascar as abobrinhas, pois a casca é comestível e acrescenta sabor.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os até que a clara e a gema estejam bem misturadas. Em outra tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado. Tempere essa mistura com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- Passe cada rodela de abobrinha primeiro na mistura de ovos, certificando-se de que fiquem bem cobertas. Em seguida, transfira-as para a mistura de farinha de rosca e queijo, pressionando levemente para que a cobertura grude bem.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para cobrir o fundo. Quando estiver quente (aproximadamente 180°C), adicione as rodelas de abobrinha empanadas, cuidadosamente. Certifique-se de não sobrecarregar a frigideira, fazendo isso em lotes, se necessário.
- Então, frite as rodelas de abobrinha por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas e crocantes. Use uma escumadeira para virá-las com cuidado.
- À medida que as rodela ficarem prontas, retire-as da frigideira e coloque-as sobre um prato forrado com papel toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
- Sirva as abobrinhas à milanesa quentes como acompanhamento de sua escolha. Elas são deliciosas com molho de iogurte, molho de tomate ou até mesmo molho de alho.
- Agora, desfrute desta deliciosa e crocante abobrinha à milanesa fácil como um aperitivo, entrada ou acompanhamento em suas refeições. Bom apetite!
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