Delicie-se com um Ceviche de Salmão Muito Fácil, onde a frescura do salmão encontra a vivacidade dos cítricos em um abraço de sabores. Com cubos de salmão macios, cebola roxa crocante, pimentões vibrantes e um toque de picante opcional, este prato é uma explosão de frescor em cada garfada. Banhado em um marinado cítrico e adornado com abacate cremoso, é uma celebração de sabores que transporta seus sentidos para o litoral peruano. Rápido de preparar, irresistivelmente delicioso e perfeito para compartilhar, o Ceviche de Salmão Muito Fácil é a escolha ideal para quem busca uma experiência gastronômica excepcional sem complicações na cozinha.
INGREDIENTS
- 400g de salmão fresco, cortado em cubos pequenos
- 1 cebola roxa, finamente fatiada
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada (opcional, para um toque picante)
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/4 de xícara de suco de limão siciliano
- 1/4 de xícara de suco de laranja
- 1 dente de alho, picado
- Coentro fresco a gosto, picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 abacate maduro, cortado em cubos (opcional, para acompanhar)
- Tortilhas de milho ou nachos (opcional, para servir)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, coloque os cubos de salmão e tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Em seguida, corte a cebola roxa em fatias finas, o pimentão vermelho em cubos pequenos e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando). Pique finamente o alho e o coentro. Reserve.
- Então, em uma tigela pequena, misture o suco de limão, suco de limão siciliano, suco de laranja e alho picado. Essa mistura ácida será o marinado do ceviche.
- Depois, despeje o marinado cítrico sobre os cubos de salmão na tigela. Certifique-se de que o salmão esteja completamente submerso no suco. Isso ajuda a “cozinhar” o salmão no suco cítrico.
- Desse modo, cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira. Deixe o salmão marinar por pelo menos 30 minutos a 1 hora. O salmão ficará opaco e firme quando estiver pronto.
- Após o tempo de marinada, retire a tigela da geladeira e adicione a cebola roxa fatiada, o pimentão vermelho, a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando) e o coentro picado. Misture bem todos os ingredientes.
- Logo após, prove o ceviche e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta-do-reino ou suco de limão, conforme necessário. Lembre-se de que o ceviche deve ter um equilíbrio entre o ácido, o salgado e o picante.
- Sirva o ceviche de salmão em pratos individuais ou em uma travessa. Se desejar, adicione cubos de abacate por cima para dar uma textura cremosa e fresca. Acompanhe com tortilhas de milho ou nachos.
- Por fim, seu Ceviche de Salmão Muito Fácil está pronto para ser apreciado! É uma opção deliciosa e refrescante para dias quentes. Bom apetite!
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