Descubra o sabor da perfeição com a nossa irresistível Coxa de Frango Assada com Batatas! Suculentas coxas de frango são meticulosamente temperadas com uma mistura de azeite de oliva, alho, páprica e alecrim, infundindo cada pedaço com um aroma divino. Enquanto assam no forno, as batatas se tornam douradas e crocantes, criando o acompanhamento perfeito para essa delícia. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a combinação harmoniosa de temperos e a textura irresistível do frango e das batatas. Uma refeição que une simplicidade e elegância, ideal para impressionar ou simplesmente se deliciar. Satisfaça seus sentidos com este prato que transforma ingredientes simples em uma experiência gastronômica extraordinária.
INGREDIENTS
- 4 coxas de frango
- 4 batatas médias
- 3 tablespoons of olive oil
- 2 chopped garlic cloves
- 1 teaspoon paprika
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Reserve.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o alecrim, uma pitada de sal e pimenta. Utilize um pincel de cozinha para espalhar essa mistura sobre as coxas de frango, cobrindo-as por completo. Isso vai dar um sabor incrível!
- Disponha as coxas temperadas em uma assadeira grande, deixando um espaço entre elas para que cozinhem uniformemente. Coloque os pedaços de batata ao redor das coxas.
- Salpique um pouco mais de alecrim e pimenta sobre as batatas, para garantir que fiquem bem saborosas durante o cozimento.
- Cubra a assadeira com papel alumínio, criando um “teto” que vai ajudar a reter a umidade durante o cozimento inicial. Isso vai deixar o frango mais suculento. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos.
- Passados os 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe as coxas e batatas assarem por mais 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro. Você pode aumentar a temperatura para 220°C nos últimos minutos para garantir um dourado perfeito.
- Para ter certeza de que o frango está pronto, espete a carne com um garfo; se o suco sair claro, está pronto para servir. Se ainda sair rosado, deixe assar por mais alguns minutos.
- Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a reter os sucos na carne, deixando-a ainda mais suculenta. Sirva as coxas de frango com as batatas assadas ao lado.
- Por fim, você pode acompanhar essa delícia com uma salada fresca ou legumes cozidos. Uma opção é regar o prato com um fio de azeite de oliva extra-virgem antes de servir, para realçar os sabores.
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