A costelinha de porco é uma das carnes mais apreciadas pelos brasileiros, especialmente quando preparada de forma suculenta e macia. Uma das formas mais populares de se fazer a costelinha é na panela de pressão, que permite um cozimento mais rápido e eficiente, além de manter os sabores e nutrientes da carne.
Ingredientes
- Uma costela de porco (cerca de 1,5kg)
- Duas colheres de sopa de shoyu
- duas colheres de sopa de molho inglês
- Uma colher de sopa de sal grosso
- Um pouco de margarina da sua preferência (você vai usá-la para pincelar as batatas)
- Duas colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Ervas finas (apesar de ser opcional, esse ingrediente dá um toque especial na receita)
- Duas colheres de sopa de ketchup
- Dois dentes de alho grandes
- Pimenta do reino a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
No dia anterior, tempere a costela com todos os ingredientes do tempero, exceto o sal.
Então, no dia seguinte, você vai espalhar bem o sal pela costela, acrescentar as batatas já pinceladas com a margarina da sua preferência, colocar em um recipiente e assar em forno alto por cerca de 1h e 20min.
Por fim, depois disso, é só esperar esfriar e servir sua Costelinha de porco no forno com batatas!
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