Os cookies de chocolate cremoso são uma verdadeira indulgência para os amantes de chocolate. Com uma textura macia e derretendo na boca, esses cookies são um sonho tornado realidade. Cada mordida revela um interior repleto de pedaços de chocolate derretido, criando uma explosão de sabor que envolve os sentidos.
A massa, rica em manteiga e açúcar, é cuidadosamente misturada com cacau em pó de alta qualidade e pedaços generosos de chocolate. À medida que os cookies assam, o aroma do chocolate preenche a cozinha, preparando você para uma experiência única.
Esses cookies de chocolate cremoso são perfeitos para desfrutar com um copo de leite gelado ou como uma sobremesa incrivelmente indulgente. Cada mordida é um lembrete do quanto a simplicidade pode ser excepcional quando se trata de prazeres gastronômicos. Portanto, vá em frente e entregue-se a essa delícia decadente.
COOKIES DE CHOCOLATE CREMOSO
Fazer cookies de chocolate cremoso é uma tarefa deliciosa e relativamente simples. Aqui está uma receita básica para preparar esses cookies macios e cheios de pedaços de chocolate:
INGREDIENTS
- 1 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 eggs
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 cup cocoa powder
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 2 xícaras de pedaços de chocolate (gotas de chocolate, chocolate picado, ou chips de chocolate)
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e forre uma ou duas assadeiras com papel manteiga.
- Bata a manteiga e os açúcares: Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.
- Adicione ovos e baunilha: Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Gradualmente adicione essa mistura à mistura úmida, batendo até que esteja bem combinada.
- Adicione os pedaços de chocolate: Incorpore os pedaços de chocolate na massa com uma espátula ou colher de pau.
- Asse os cookies: Usando uma colher de sorvete ou duas colheres, forme montes de massa e coloque-os nas assadeiras preparadas, deixando espaço entre eles para expansão. Achate levemente cada cookie.
- Asse no forno: Asse os cookies no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja um pouco macio. Os cookies continuarão a endurecer um pouco após a retirada do forno.
- Deixe esfriar: Por fim, deixe os cookies esfriarem nas assadeiras por alguns minutos e depois transfira-os para uma gradinha para esfriar completamente.
Agora você tem cookies de chocolate cremosos e irresistíveis prontos para serem saboreados. Desfrute deles com um copo de leite gelado ou do jeito que preferir!
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