Discover now the perfect Pastry recipes for you to make

Hoje vou ensinar para vocês algumas opções de receitas de pastéis perfeitos, muito fáceis de fazer e com um sabor maravilhoso. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essas receitas de forma perfeita e fazer pastéis perfeitos.

Pastel de arraia

Preparation time: 45 minutes

INGREDIENTS

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de gordura hidrogenada
• Água gelada suficiente para unir a massa
• 1 xícara de azeitonas picadas
• Salt to taste
• 1/2 kg de arraia
• 1 maço de cheiro verde
• 1 xícara de algas hidratadas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 chopped onion

The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos dourar a cebola em uma panela com margaria e incluir a azeitona, a arraia, o cheiro verde, as algas picadas e deixar cozinhando por 5 minutinhos.
2. Enquanto isso, vamos colocar a farinha em um recipiente, incluir a gordura hidrogenada, o fermento e despeje a água de pouco em pouco, misturando muito bem até começar a soltar das mãos, deixe separado descansando por 3 minutos.
3. Em seguida, vamos transferir a massa para uma superfície enfarinha e abrir, colocar o recheio no meio e juntar as pontas formando o pastel.
4. Por fim, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente e sirva essa delicia.

Pastel de forno com ricota

Preparation time: 45 minutes

INGREDIENTS

• 2 xícaras de queijo minas fresco picado
• 1 gema
• Salt and pepper to taste
• 100 gramas de ricota fresca
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 4 colheres de sopa de salsinha picada

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar a farinha de trigo, a ricota fresca, a manteiga em um recipiente e misturar muito bem até formar uma massa, leve para a geladeira por 30 minutinhos.
2. Enquanto isso, vamos colocar a cebolinha verde, o queijo minas, o sal, a gema, a pimenta do reino, a salsinha em um recipiente e misturar muito bem até formar o recheio, deixe separado.
3. Em seguida, separe a massa em partes em uma bancada, recheie colocando o recheio no centro e feche as massas juntando as extremidades.
4. Por fim, leve para assar até ficar dourado.
5. Serve and enjoy.

Pastel de carne divino

Preparation time: 120 minutos

INGREDIENTS

• 12 azeitonas picadas
• 2 tomates maduros batidos no liquidificador
• 300 grams of ground beef
• 2 ovos cozidos picados
• 1 kg of wheat flour
• Salt and pepper to taste
• 1 tablespoon chopped parsley
• 2 eggs
• Água com sal
• 1 colher de sopa de cachaça
• 4 tablespoons of oil
• 2 tablespoons chopped onion

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar a farinha peneirada em um recipiente, abrir um buraco no centro e colocar o óleo, os ovos, a cachaça e mexer tudo, misturando muito bem, vá incluindo aos poucos a salmoura e sovando até a massa ficar uniforme e fácil de manusear.
2. Em seguida, coloque um pano umedecido por cima da massa e deixe descansando por 1 hora.
3. Enquanto isso, vamos refogar a carne moída em uma panela com óleo, incluir a cebola picada e refogar bem até tudo ficar macio, adicione as azeitonas, a salsinha e refogue por mais um tempo, finalize com o tomate batido, a pimenta e o sal.
4. Então, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e com o auxílio de um rolo abra e com um aro corte a massa em círculos, adicione o recheio n no centro e feche unindo as extremidades formando o pastel.
5. Por fim, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente, sempre virando para os dois lados ficarem dourados, transfira para um recipiente com papel toalha para escorrer.
6. Serve and enjoy.

Pastel de forno de nata

Preparation time: 30 minutes

INGREDIENTS

• 1 teaspoon baking powder
• 2 teaspoons of salt
• 1 ou 2 xícaras de nata
• Farinha de trigo a gosto
• 1 egg

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar a farinha de trigo, a nata, o fermento em pó, o ovo, o sal em um recipiente e misturar muito bem até formar uma massa, leve para a geladeira por 30 minutinhos.
2. Em seguida, separe a massa em partes em uma bancada, preencha colocando o recheio de sua preferência no centro e feche as massas juntando as extremidades.
3. Por fim, leve para assar até ficar dourado.
4. Serve and enjoy.

Perfect chicken pastry

Preparation time: 40 minutes

INGREDIENTS

• 2 tablespoons chopped parsley
• 410 grams of catupiry
• 1/2 cup olives
• 1 kg of ready-made pastry
• 3 chopped tomatoes
• 3 tablespoons of olive oil
• 1 piece of cooked and shredded chicken
• 1 chopped onion
• Salt and pepper to taste

PREPARATION METHOD

1. First, sauté the onion for 5 minutes in a pan with olive oil, add the tomatoes and continue sautéing for about 10 minutes until they start to break down.
2. Then add the parsley, chicken, olives, pepper and salt and mix everything well.
3. Then continue sautéing for 10 minutes until everything is nice and dry, turn off the heat and add the catupiry as soon as it cools down.
4. Then roll out the pastry and place the filling in the center, fold the ends together and pinch the edges to close the pastry.
5. Finally, fry for 10 minutes in a pan of hot oil until golden brown.
6. Serve and enjoy.

Massa básica de pastel

Preparation time: 45 minutes

INGREDIENTS

• 1 egg
• 3 xícaras chá de farinha de trigo
• 1/4 teaspoon salt
• 1 colher de sopa de cachaça
• 3 tablespoons of oil

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes com a exceção da farinha de trigo em um liquidificador, incluir 1/2 xícara de chá de água morna e bater muito bem.
2. Em seguida, inclua 1 xícara de chá de farinha aos poucos e vá batendo até formar uma mistura uniforme.
3. Então, despeje o resto da farinha em outro recipiente, abra um buraco no centro e derrame a mistura, vá amassando com a mão até a massa chegar ao ponto de dar liga.
4. Logo após, passe a massa por uma maquina de fazer macarrão até que ela fique bem fina e transfira para uma bancada enfarinhada, corte porções da massa utilizando um aro.
5. Desse modo, separe as porções de massa e preencha o centro de cada uma com o recheio de sua preferência, junte as extremidades e aperte com um garfo para formar seu pastel.
6. Por fim, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente e deixe em um recipiente com papel toalha para escorrer.
7. Serve and enjoy.

Então, agora que você fez essas receitas de Pastéis perfeitos, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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