A salada de batatas é uma escolha clássica e deliciosa para qualquer refeição. Cozinhar as batatas até ficarem macias, em seguida, misturadas com uma variedade de ingredientes saborosos, como cebola, aipo, pimentão e ervas frescas. A salada de batatas é um prato versátil que pode ser servido quente ou frio, como acompanhamento ou como prato principal. É um prato popular em piqueniques, churrascos e outras reuniões ao ar livre. Além disso, é fácil de preparar e pode ser personalizado com diferentes temperos e ingredientes. A salada de batatas é um prato delicioso que agrada a todos os paladares e nunca sai de moda.
SALADA DE BATATAS
INGREDIENTS
- 5 ovos, descascados cozidos
- 1 1/4 quilos de batata, meninas
- 1/2 xícaras de maionese
- 1/2 xícaras de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1/2 cebola roxa, picada
- 1/2 xícaras de endro fresco, picado
- 1/4 xícaras de pepino, picado
- 1 colher de sopa de suco de picles
- 1/2 xícaras de aipo
- 1 teaspoon sweet paprika
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Comece cortando os ovos em rodelas e reserve-os. Em seguida, em uma panela grande, misture as batatas, duas colheres de chá de sal e água. Dessa forma, deixe ferver em fogo alto e descoberto por cerca de 25 minutos, até que as batatas estejam macias e possam ser facilmente cortadas com um garfo.
Escorra e deixe esfriar antes de descascá-las e cortá-las em cubos.
Logo após, em uma tigela grande, coloque as batatas ainda quentes. Em outra tigela, misture a maionese, o creme azedo, o suco dos picles e a mostarda, temperando com sal e pimenta.
Cubra as batatas com a mistura preparada e adicione a cebola picada, o endro, os pepinos em conserva, o aipo e mais sal e pimenta.
Misture bem e adicione as fatias de ovo. Ajuste os temperos e coloque a salada em uma saladeira, polvilhando com páprica. Leve à geladeira por pelo menos uma hora (ou faça um dia antes).
Sirva com cebolinha por cima.
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