Descubra como fazer um irresistível Strogonoff de Carne, uma explosão de sabores em um prato único e reconfortante. Esta receita exibe a perfeita combinação de tiras suculentas de carne, envoltas em um molho cremoso e encorpado, onde a cebola e o alho dourados se misturam harmoniosamente ao molho de tomate e ketchup. Adicione a textura sutil do champignon, se preferir, e finalize com o toque cremoso do creme de leite, resultando em uma experiência gastronômica que enche o paladar de alegria. Sirva este delicioso prato acompanhado de arroz branco e batata palha, proporcionando um banquete de sabores para encantar a todos à mesa.
INGREDIENTS
- 500g de carne (coxão mole, alcatra ou filé mignon) cortada em tiras finas
- 1 medium onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
- 1 can heavy cream
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de champignon em conserva fatiado (opcional)
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
COMO FAZER ESSE STROGONOFF DE CARNE
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça a manteiga ou óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem levemente.
- Em seguida, acrescente a carne cortada em tiras à panela e tempere com sal e pimenta. Refogue até que ela fique bem dourada por fora, mexendo ocasionalmente para garantir o cozimento por igual.
- Depois, quando a carne estiver dourada, adicione o molho de tomate e o ketchup. Misture bem os ingredientes até que estejam incorporados.
- Então, reduza o fogo e deixe cozinhando por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela. Se estiver usando champignon, adicione nesta etapa.
- Após o cozimento, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente para que se integre ao molho sem talhar.
- Por fim, sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.
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