Descubra como fazer um delicioso pudim de leite condensado que derrete na boca! Nesta receita irresistível, você aprenderá a criar um caramelo dourado, preparar uma mistura cremosa e assar delicadamente esse clássico da culinária. Siga cada passo meticulosamente para criar um pudim perfeito, pronto para encantar seu paladar com sua textura suave e sabor inconfundível. Uma sobremesa que une simplicidade no preparo e um resultado espetacular, ideal para compartilhar momentos memoráveis à mesa.
INGREDIENTS
- 1 can of condensed milk
- A mesma medida (da lata) de leite integral
- 3 eggs
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para o caramelo
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
COMO FAZER ESSE PUDIM
- Primeiramente, comece preparando o caramelo. Em uma panela, coloque o açúcar em fogo médio. Mexa até que o açúcar derreta e se transforme em um caramelo dourado. Espalhe esse caramelo pelo fundo de uma forma de pudim e reserve.
- Em seguida, em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Depois, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio, fazendo furinhos nele para o vapor sair durante o cozimento.
- Desse modo, leve o pudim para assar em banho-maria. Para isso, coloque água quente em uma assadeira maior e coloque a forma do pudim dentro dela. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Para verificar se está pronto, espete um palito no pudim – se sair limpo, está pronto!
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Depois de frio, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para ficar bem firme. Na hora de servir, passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim e desenforme em um prato.
- Por fim, agora que seu pudim está pronto, é só saborear essa delícia. Ele fica ainda mais gostoso se servido geladinho. Aproveite cada pedacinho e compartilhe com quem você gosta!
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