CARAMELO
Fazer caramelo em casa é simples e delicioso. Aqui estão as características, dicas e um passo a passo fácil para preparar:
Características do caramelo:
- O caramelo é uma mistura de açúcar derretido que adquire uma cor dourada e um sabor doce e caramelizado.
- Pode ser utilizado como cobertura, ingrediente ou até mesmo como doce em si.
Dicas úteis:
- Use uma panela de fundo grosso para evitar que o açúcar queime.
- Tenha cuidado ao manuseá-lo caramelo derretido, pois é extremamente quente.
- Não mexa constantemente o açúcar enquanto derrete, pois pode cristalizar.
INGREDIENTS
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/4 cup water
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar e a água.
- Leve a panela ao fogo médio-alto e mexa suavemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Após dissolver o açúcar, pare de mexer e deixe a mistura ferver. A partir desse ponto, não mexa mais o açúcar.
- Continue fervendo até que o ele adquira uma cor âmbar dourada.
- Assim que atingir a cor desejada, remova a panela do fogo imediatamente para interromper o processo de cozimento.
- Com cuidado, despeje-o em recipientes ou utilize-o conforme a sua receita.
Lembre-se de que ele esfria e endurece rapidamente, então utilize-o imediatamente ou armazene-o adequadamente em um recipiente vedado para uso futuro. Agora você pode desfrutar do sabor do caramelo em diversas preparações culinárias.
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