Descubra o segredo para um vatapá irresistível com esta incrível receita! Aprenda como fazer receita de vatapá, um prato tradicional da culinária brasileira que une os sabores marcantes do camarão, do dendê e do coco em uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você será capaz de preparar um vatapá cremoso e delicioso que certamente será o destaque de qualquer refeição. Surpreenda a todos com esta iguaria tropical e deixe-se levar pelas maravilhas da cozinha brasileira!
INGREDIENTS
- 500g de pão de forma
- 400ml de leite de coco
- 200g de camarão seco
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de amendoim torrado
- 1 xícara de castanha de caju
- 1 xícara de dendê
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Salt to taste
- Pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
COMO FAZER RECEITA DE VATAPÁ
- Primeiramente, prepare os ingredientes: corte o pão de forma em pedaços pequenos, hidrate o camarão seco em água morna por cerca de 30 minutos, pique a cebola, o alho e o pimentão.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê em fogo médio. Adicione as cebolas picadas e refogue até ficarem transparentes.
- Acrescente o alho picado e o pimentão vermelho. Refogue por mais alguns minutos até que o alho esteja dourado e o pimentão esteja macio.
- Adicione o camarão seco hidratado e refogue por mais alguns minutos para que pegue o sabor dos temperos.
- Em seguida, adicione o amendoim torrado e as castanhas de caju. Misture bem para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Coloque os pedaços de pão de forma na panela e misture para que absorvam os sabores e os líquidos da panela.
- Gradualmente, adicione o leite de coco, mexendo sempre para que o pão se desfaça e forme uma mistura homogênea. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Quando a mistura estiver cremosa e espessa, adicione o dendê e tempere com sal e pimenta a gosto. Continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Desligue o fogo e deixe o vatapá descansar por alguns minutos para que os sabores se acentuem.
- Sirva o vatapá quente, decorado com coentro fresco picado por cima. Pode ser acompanhado de arroz branco ou farofa de dendê.
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