Descubra como fazer receita de Estrogonofe de Frango, uma explosão de sabores cremosos e reconfortantes que vai conquistar o seu paladar! Nesta receita irresistível, suculentos pedaços de frango são delicadamente refogados com cebola, alho e cogumelos, antes de serem envolvidos em um molho incrivelmente cremoso, composto por creme de leite, molho de tomate, ketchup e mostarda. Cada garfada é uma festa para os sentidos, com uma combinação perfeita de texturas e um equilíbrio de sabores que faz desta uma opção de jantar verdadeiramente memorável. Prepare-se para se deliciar com este clássico reconfortante, perfeito para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião!
INGREDIENTS
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 1 tablespoon butter
- 1 tablespoon vegetable oil
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 can heavy cream
- 1/2 cup tomato sauce
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de mostarda
- Salt and pepper to taste
- Chopped parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
COMO FAZER RECEITA DE ESTROGONOFE DE FRANGO
- Primeiramente, comece cortando o peito de frango em cubos, picando a cebola, o alho e fatiando os cogumelos. Reserve.
- Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio. Adicione o frango e doure-o por todos os lados, cerca de 5 minutos.
- Então, acrescente a cebola picada e o alho à frigideira, refogando até que fiquem macios e levemente dourados, por cerca de 3 minutos.
- Depois, adicione os cogumelos fatiados à frigideira e refogue por mais 5 minutos, até que estejam macios e dourados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem para que os sabores se misturem.
- Despeje o creme de leite, o molho de tomate, o ketchup e a mostarda na frigideira, misturando tudo delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Deixe o estrogonofe cozinhando por mais 5 a 7 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para que não grude no fundo da panela e para que os sabores se incorporem completamente.
- Por fim, retire do fogo e transfira o estrogonofe de frango para uma travessa. Polvilhe salsinha picada por cima para decorar. Sirva quente acompanhado de arroz branco ou batata palha.
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