A Maria Mole, doce tipicamente brasileiro, é uma experiência de sabor suave e textura delicada. Combinando a simplicidade dos ingredientes – gelatina, açúcar e coco ralado – esta iguaria conquista paladares com sua doçura equilibrada e aroma tropical. Seu processo de preparo, envolvendo a formação de uma calda consistente e a incorporação da gelatina, culmina em uma massa macia e irresistível. Cortada em quadrados ou moldada em formas criativas, a Maria Mole é um deleite versátil para todas as ocasiões. Seja como sobremesa tradicional ou para satisfazer um desejo de doçura despretensiosa, este doce nacional é uma celebração da simplicidade gastronômica brasileira.
MARIA MOLE
INGREDIENTS
- 1 pacote (12g) de gelatina em pó sem sabor
- 200ml de água
- 2 cups sugar
- 1 cup water
- 1 pacote (100g) de coco ralado
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Dissolva primeiramente a gelatina na água e reserve.
- Em seguida, em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio até obter uma calda em ponto de fio.
- Adicione a gelatina dissolvida na calda e mexa bem até incorporar.
- Acrescente o coco ralado à mistura e continue mexendo por alguns minutos.
- Despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de óleo ou margarina.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente por algumas horas ou leve à geladeira para acelerar o processo.
- Depois de firme, corte em quadrados e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Sirva e aproveite a deliciosa Maria Mole!
Essa receita de Maria Mole resulta em uma sobremesa macia, doce e cheia de sabor de coco. Ideal para momentos de doçura e fácil de preparar!
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