Descubra o segredo para criar uma sobremesa irresistível com nossa receita de Tiramisu! Aprenda como fazer doce de maneira descomplicada e deliciosa, combinando gemas de ovos, queijo mascarpone e creme de leite fresco em camadas de biscoitos ladyfinger embebidos em café robusto. O resultado é um equilíbrio perfeito entre cremosidade e sabor, finalizado com uma pitada de cacau em pó. Surpreenda seus convidados com este clássico italiano, proporcionando uma experiência culinária única e memorável. Transforme seu momento de sobremesa em um verdadeiro deleite com o autêntico Tiramisu feito em casa!
INGREDIENTS
- 6 gemas de ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 xícara de café forte, frio
- 200g de queijo mascarpone
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 24 a 30 biscoitos tipo ladyfinger (savoiardi)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
COMO FAZER DOCE TIRAMISU
- Primeiramente, em uma tigela, bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme claro e fofo. Reserve.
- Em seguida, acrescente o queijo mascarpone à mistura de gemas, incorporando-o suavemente. Certifique-se de obter uma consistência homogênea.
- Então, em outra tigela, bata o creme de leite fresco com o restante do açúcar até formar picos firmes. Delicadamente, incorpore-o à mistura de gemas e queijo.
- Depois, em um prato fundo, coloque o café forte e deixe esfriar. Esta será a base para molhar os biscoitos.
- Mergulhe rapidamente cada biscoito no café, certificando-se de não encharcá-los. Disponha-os em uma camada única no fundo de uma forma quadrada ou retangular.
- Espalhe metade da mistura de queijo e creme sobre os biscoitos. Repita o processo com outra camada de ladyfingers e finalize com o restante da mistura de queijo.
- Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, permitindo que os sabores se desenvolvam.
- Antes de servir, polvilhe generosamente o topo com cacau em pó usando uma peneira.
- Por fim, corte em porções individuais, sirva em pratos bonitos e desfrute do autêntico sabor do Tiramisu feito em casa.
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