O Pudim de Pão caseiro com molho de conhaque é uma ode à decadência culinária. Cubos de pão amanhecido mergulham em uma mistura cremosa de ovos, leite e especiarias, criando uma textura reconfortante que se transforma em um manjar celestial. O aroma sedutor enche a cozinha enquanto assa em banho-maria, adquirindo uma doura perfeição. A magia atinge seu ápice com o molho de conhaque, um caramelo dourado que se transforma em um elixir etéreo ao incorporar o toque alcoólico. Desenformado com cuidado, o pudim é coroado com a indulgência do molho, proporcionando uma experiência sensorial que transcende o comum.
COMO FAZER DOCE PUDIM DE PÃO CASEIRO
INGREDIENTS
Pudim de Pão:
- 4 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubos
- 2 cups of milk
- 3 eggs
- 1 cup of sugar
- 1 teaspoon vanilla essence
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- A pinch of salt
Molho de Conhaque:
- 1/2 cup sugar
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de conhaque
PREPARATION METHOD
- Preparação do Pudim de Pão:
- First preheat the oven to 180°C.
- Em seguida em uma tigela, misture os cubos de pão e o leite. Deixe de molho por cerca de 15 minutos.
- Em outra tigela, bata os ovos com açúcar, essência de baunilha, canela e uma pitada de sal.
- Adicione a mistura de pão embebido ao preparo de ovos e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada.
- Cooking:
- Asse em banho-maria por cerca de 45-50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Preparação do Molho de Conhaque:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até obter um caramelo dourado.
- Retire do fogo e com cuidado adicione o conhaque, mexendo até incorporar.
- Serve:
- Desenforme o pudim de pão em um prato de servir.
- Por fim, regue com o molho de conhaque antes de servir.
O Pudim de Pão caseiro com molho de conhaque é uma sobremesa indulgente, unindo a simplicidade do pão ao toque luxuoso do molho de conhaque para uma experiência de sabor única.
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