Embora o marzipan não seja tradicionalmente português, Portugal tem suas próprias delícias de confeitaria que são apreciadas por sua rica herança culinária. Os doces portugueses, como os famosos pastéis de nata e as amêndoas cobertas de açúcar, são ícones da doçaria lusa. O marzipan, conhecido como “maçapão” em Portugal, também apreciado em algumas regiões. Comumente utilizado para criar decorações elaboradas e figuras festivas, o maçapão português incorpora amêndoas moídas, açúcar e água de flor de laranjeira, adicionando um toque cítrico único. Cada pedaço é uma expressão de tradição e sabor, honrando a doçaria encantadora de Portugal.
COMO FAZER DOCE MARZIPAN PORTUGUÊS
INGREDIENTS
- 200g de amêndoas moídas
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 1 a 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira (opcional)
PREPARATION METHOD
- Preparação Inicial:
- Se as amêndoas não estiverem moídas, primeiramente você pode moê-las em um processador de alimentos ou comprá-las já moídas.
- Mistura Inicial:
- Em uma tigela grande, misture as amêndoas moídas e o açúcar de confeiteiro.
- Adição de Água de Flor de Laranjeira:
- Adicione uma colher de sopa de água de flor de laranjeira e misture bem. Continue adicionando água de flor de laranjeira gradualmente até obter uma massa homogênea e maleável.
- Sovagem:
- Despeje a mistura sobre uma superfície limpa e levemente polvilhada com açúcar de confeiteiro.
- Amasse até obter uma massa suave e fácil de moldar.
- Rest:
- Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por algumas horas ou durante a noite.
- Modelagem e Uso:
- Após o descanso, o maçapão estará pronto para ser modelado e utilizado na decoração de bolos ou para criar pequenas figuras.
O maçapão português é frequentemente utilizado em celebrações e festividades, adicionando um toque de sabor único aos doces tradicionais de Portugal. Experimente e aproveite essa iguaria deliciosa!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
