As batatas assadas e recheadas são uma celebração de indulgência gastronômica. O calor do forno transforma simples batatas em estrelas de uma experiência culinária memorável. Suas peles crocantes guardam um interior macio e amanteigado, proporcionando uma textura divina a cada garfada. O potencial criativo desabrocha quando recheamos essas delícias com uma sinfonia de ingredientes: bacon crocante, queijo derretido e creme de leite sedoso. Uma explosão de sabores que dançam no paladar, essas batatas recheadas transcendem o ordinário, elevando-se a um patamar de conforto e satisfação. Um deleite irresistível, que promete encher cada mordida de prazer gastronômico.
COMO FAZER BATATA RECHEADA
INGREDIENTS
- 4 batatas grandes
- 200g de bacon, em pedaços
- 1 medium onion, chopped
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 cup heavy cream
- Salt and pepper to taste
- Cebolinha verde picada para decorar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Preheat the oven:
- First preheat the oven to 200°C.
- Prepare as Batatas:
- Em seguida, lave bem as batatas e faça cortes superficiais na parte superior para permitir a entrada dos sabores.
- Asse as Batatas:
- Coloque as batatas diretamente na grelha do forno ou envolva-as em papel alumínio. Asse por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que estejam macias.
- Prepare o Recheio:
- Enquanto as batatas assam, em uma frigideira, cozinhe o bacon até que fique dourado e crocante.
- Adicione a cebola à mesma frigideira e refogue até que fique caramelizada.
- Monte o Recheio:
- Em uma tigela, misture o bacon, a cebola caramelizada, o queijo cheddar e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Recheie as Batatas:
- Retire as batatas do forno e faça um corte no topo. Com uma colher, retire parte da polpa para criar espaço para o recheio.
- Misture a polpa retirada com o recheio preparado.
- Asse Novamente:
- Preencha as batatas com a mistura de bacon, queijo e creme de leite.
- Leve ao forno por mais 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Serve:
- Por fim, retire do forno, decore com cebolinha verde picada se desejar, e sirva quente.
Essa batata assada recheada é uma explosão de sabores, combinando a suavidade da batata, a crocância do bacon, a cremosidade do queijo e o toque adocicado da cebola caramelizada. Dessa forma, uma opção deliciosa para um acompanhamento ou mesmo como prato principal. Aproveite!
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