Descubra como fazer uma irresistível torta de frango com uma massa crocante e um recheio suculento que é uma verdadeira explosão de sabores! Esta receita fácil de seguir combina a simplicidade da preparação com a riqueza de ingredientes frescos, desde o frango desfiado até os vegetais coloridos e o toque especial de ervas aromáticas. Siga cada passo meticulosamente para criar uma torta que será o centro das atenções em qualquer reunião, seja como um prato principal reconfortante ou como uma opção deliciosa para um lanche satisfatório. Prepare-se para encantar seu paladar e o de todos ao seu redor com esta maravilhosa torta de frango!
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 100g diced cold butter
- 1 egg
- 1 teaspoon salt
- 2 tablespoons of cold water
Stuffing:
- 500g cooked and shredded chicken breast
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 grated carrot
- ½ xícara de milho verde
- ½ xícara de ervilha
- 1 cup tomato sauce
- Salt and pepper to taste
- Chopped parsley to taste
- Azeite para refogar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
COMO FAZER ESSA TORTA DE FRANGO
- Primeiramente, para começar a torta de frango, comece pela massa. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- Então, acrescente os cubos de manteiga gelada à mistura de farinha. Use as pontas dos dedos para esfarelar a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
- Depois, adicione o ovo à mistura de farinha e manteiga. Misture levemente e, em seguida, acrescente a água gelada aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Assim sendo, enquanto a massa descansa, aqueça um pouco de azeite em uma panela. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e deixe refogar por alguns minutos.
- Acrescente o tomate, a cenoura, o milho e a ervilha ao refogado. Mexa bem e adicione o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra. Abra a parte maior com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma forma de torta.
- Espalhe o recheio sobre a massa na forma. Abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando as bordas apertando com um garfo. Faça alguns cortes na superfície para que o vapor saia durante o cozimento.
- Desse modo, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Por fim, retire do forno e deixe a torta de frango descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente e aproveite!
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