Desperte seus sentidos com as irresistíveis Cocadas Mexicanas Deliciosas, uma explosão de sabores tropicais que se combinam em perfeita harmonia. O coco fresco se une ao leite condensado, resultando em uma textura divinamente macia, enquanto a calda de baunilha e açúcar envolve cada pedaço em um doce abraço. Uma verdadeira celebração do México em forma de doce, estas cocadas são tão fáceis de fazer quanto são inesquecivelmente deliciosas. Deleite-se com a magia da culinária mexicana e experimente esta receita que conquistará seu paladar com sua doçura sublime e sabor exótico.
INGREDIENTS
- 2 xícaras de coco ralado
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- 1 teaspoon vanilla extract
- Uma pitada de sal
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão à mão. O coco ralado, o leite condensado, o extrato de baunilha e o sal.
- Então, unte uma assadeira quadrada de aproximadamente 20×20 cm com manteiga ou revista com papel manteiga. Isso evitará que as cocadas grudem na assadeira.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o coco ralado e o leite condensado. Use uma colher de pau ou uma espátula para combinar bem os ingredientes. A mistura ficará espessa e pegajosa.
- Depois, com as mãos levemente untadas com óleo, pegue pequenas porções da mistura de coco e leite condensado e molde-as em pequenos retângulos ou bolinhas. Coloque cada cocada na assadeira preparada.
- Desse modo, em uma panela pequena, combine o açúcar, a água e o extrato de baunilha. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione uma pitada de sal e continue mexendo até que a calda atinja o ponto de bala mole. Para verificar o ponto, coloque um pouco da calda em um copo com água fria; ele deve formar uma bola macia.
- Assim que a calda estiver pronta, despeje-a sobre as cocadas na assadeira. Certifique-se de que todas as cocadas estejam cobertas com a calda.
- Deixe as cocadas mexicanas esfriarem à temperatura ambiente por algumas horas, até que a calda tenha solidificado completamente.
- Uma vez que as cocadas estejam firmes, corte-as em pedaços do tamanho desejado. Sirva as cocadas mexicanas deliciosas em forminhas de papel e desfrute!
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