Em um mundo onde a crocância se encontra com a indulgência, apresentamos os nossos churros recheados com creme de chocolate – uma experiência que eleva o clássico churro a novas alturas de sabor celestial.
A massa, frita até atingir a perfeição dourada, revela uma textura crocante por fora e macia por dentro. Cada churro, cuidadosamente recheado com um creme de chocolate sedoso, proporciona uma explosão de sabores que é simplesmente divina.
Ao serem delicadamente revestidos na mistura de açúcar e canela, esses churros não são apenas uma sobremesa, mas uma celebração do prazer gastronômico. Dessa forma, cada mordida é um convite para um deleite irresistível, onde a doçura se harmoniza com a textura para criar uma experiência culinária memorável. Permita-se render a esse encontro de crocância e cremosidade que transformará cada momento em uma celebração de sabores inesquecíveis.
INGREDIENTS
Para a Massa dos Churros:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 teaspoon salt
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- Oil for frying
Revestimento:
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Para o Creme de Chocolate:
- 1 xícara de chocolate ao leite ou meio amargo, picado
- 1/2 xícara de creme de leite
PREPARATION METHOD
Preparação da Massa dos Churros:
- Aquecimento dos Ingredientes:
- Em uma panela, primeiramente aqueça a água, açúcar, sal e manteiga até ferver.
- Adição da Farinha:
- Em seguida, retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez. Mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
- Moldagem dos Churros:
- Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico em estrela. Modele os churros diretamente em uma assadeira.
- Fritura:
- Por fim, aqueça o óleo em uma panela funda. Frite os churros até que estejam dourados por todos os lados. Retire e escorra em papel toalha.
Revestimento:
- Mistura de Açúcar e Canela:
- Misture o açúcar e a canela em uma tigela rasa. Passe os churros ainda quentes na mistura para revestir.
Preparação do Creme de Chocolate:
- Derretimento do Chocolate:
- Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até ficar completamente derretido.
- Adição do Creme de Leite:
- Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver. Despeje sobre o chocolate derretido e mexa até obter um creme de chocolate sedoso.
Montagem:
- Enchimento dos Churros:
- E então, use um saco de confeitar para rechear os churros com o creme de chocolate. Insira a ponta do bico em uma extremidade do churro e aperte suavemente até sentir resistência.
- Servir:
- Por fim, sirva os churros recheados com creme de chocolate ainda quentes e aproveite essa irresistível combinação de massa crocante e recheio sedoso.
Esses churros com creme de chocolate são uma delícia para os amantes de sobremesas. Aproveite essa receita caseira e surpreenda-se com o sabor irresistível!
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