O churrasco é uma das comidas mais populares no Brasil, mas nem sempre é possível prepará-lo em uma churrasqueira ou em um ambiente externo. No entanto, existe uma alternativa deliciosa e prática para preparar o churrasco em casa: o churrasco na panela de pressão.
A técnica é simples e permite que você tenha um churrasco saboroso em poucos minutos. Para preparar o churrasco na panela de pressão, basta escolher a carne de sua preferência, temperá-la com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha, e colocá-la na panela de pressão com um pouco de água.
Depois, é só fechar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos. O resultado é uma carne macia, suculenta e com um sabor incrível.
Além disso, o churrasco na panela de pressão é uma ótima opção para quem mora em apartamentos ou locais onde não é permitido fazer churrasco em áreas comuns. E o melhor de tudo é que é uma alternativa econômica e fácil de preparar.
Preparation Time: 45 Minutos
Performance: 8 servings
Como fazer churrasco na Panela de Pressão
Para fazer o Churrasco na Panela de Pressão, Primeiro para esta grelha, corte as costelas peça por peça. Em seguida, remova a salsicha e faça furos para remover o ar. Em seguida, coloque as costelas cortadas na panela de pressão, com o osso para baixo. Logo após, cubra as costelas com metade da cebola e tempere. Em seguida, coloque a linguiça por cima e cubra com a outra metade da cebola. Tampe a panela e, quando começar a pressurizar, abaixe o fogo e deixe no fogo por 50 minutos. Depois disso, retire a pressão e ligue-o. Retire a carne e coloque em um prato ou tigela. Em uma panela de pressão você verá uma camada de óleo devido ao processo de cozimento e a gordura da carne sairá. Jogue fora essa gordura. Você pode servir seu churrasco com arroz, tapioca e salada verde na panela de pressão. Aproveite sua comida.
INGREDIENTS
- 1kg costela com pouca gordura
- 1kg linguiça boa e bem temperada
- 2 cebolas grande picadas
- 1 saquinho de tempero sazón ou o tempero que desejar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente para este churrasco, corte a costela pedaço a pedaço. Em seguida, pegue a linguiça e faça furos para retirar o ar. Então, coloque as costelas cortadas na panela de pressão com o osso virado para baixo.
- Logo após, cubra as costelas com a metade da cebola e o tempero. Então, coloque por cima a linguiça e cubra com a outra metade da cebola.
- Tampe a panela e quando começar a dar pressão, reduza o fogo e deixe por exatos 50 minutos no fogo. Depois disso, tire a pressão e abra.
- Retire a carne e coloque num prato ou vasilha. Na panela de pressão verá que ficou uma camada de óleo devido ao processo de cozimento, a gordura presente nas carnes se desprende. Descarte essa gordura.
- Você pode servir seu Churrasco na Panela de Pressão com arroz, mandioca e uma salada verde. Bom apetite.
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