O churrasco na panela de pressão é uma alternativa prática e saborosa para aqueles momentos em que não é possível acender uma churrasqueira. Essa técnica permite obter carnes suculentas e macias, com um delicioso sabor defumado.
Ao cozinhar o churrasco na panela de pressão, os temperos e marinadas penetram profundamente na carne, resultando em um sabor intenso e irresistível. A panela de pressão cria um ambiente de pressão e umidade, que acelera o processo de cozimento e garante a maciez das carnes.
Essa técnica é versátil, pois permite preparar diferentes cortes de carne, como costela, picanha, fraldinha e até mesmo linguiças. O churrasco na panela de pressão também é uma ótima opção para dias chuvosos ou quando você está com pouco tempo disponível.
O resultado final é uma carne suculenta, cheia de sabor e que se desfaz na boca. Surpreenda seus convidados ou sua família com essa maneira prática de saborear um delicioso churrasco, sem abrir mão do sabor e da qualidade.
Preparation Time: 45 Minutos
Performance: 8 servings
Como fazer churrasco na Panela de Pressão
Para fazer o Churrasco na Panela de Pressão, Primeiro para esta grelha, corte as costelas peça por peça. Em seguida, remova a salsicha e faça furos para remover o ar. Em seguida, coloque as costelas cortadas na panela de pressão, com o osso para baixo. Logo após, cubra as costelas com metade da cebola e tempere. Em seguida, coloque a linguiça por cima e cubra com a outra metade da cebola. Tampe a panela e, quando começar a pressurizar, abaixe o fogo e deixe no fogo por 50 minutos. Depois disso, retire a pressão e ligue-o. Retire a carne e coloque em um prato ou tigela. Em uma panela de pressão você verá uma camada de óleo devido ao processo de cozimento e a gordura da carne sairá. Jogue fora essa gordura. Você pode servir seu churrasco com arroz, tapioca e salada verde na panela de pressão. Aproveite sua comida.
INGREDIENTS
- 1kg costela com pouca gordura
- 1kg linguiça boa e bem temperada
- 2 cebolas grande picadas
- 1 saquinho de tempero sazón ou o tempero que desejar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente para este churrasco, corte a costela pedaço a pedaço. Em seguida, pegue a linguiça e faça furos para retirar o ar. Então, coloque as costelas cortadas na panela de pressão com o osso virado para baixo.
- Logo após, cubra as costelas com a metade da cebola e o tempero. Então, coloque por cima a linguiça e cubra com a outra metade da cebola.
- Tampe a panela e quando começar a dar pressão, reduza o fogo e deixe por exatos 50 minutos no fogo. Depois disso, tire a pressão e abra.
- Retire a carne e coloque num prato ou vasilha. Na panela de pressão verá que ficou uma camada de óleo devido ao processo de cozimento, a gordura presente nas carnes se desprende. Descarte essa gordura.
- Você pode servir seu Churrasco na Panela de Pressão com arroz, mandioca e uma salada verde. Bom apetite.
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