Churrasco na panela de pressão é uma ótima opção para fazer carne assada rapidamente e sem muito esforço. Essa técnica permite que a carne seja cozinhada em menos tempo, preservando suas propriedades nutritivas e dando-lhe um sabor delicioso.
Para preparar churrasco na panela de pressão, você precisará apenas da carne (preferencialmente cortes gordurosos), temperos à gosto e algum tipo de cerveja ou vinho branco. Depois basta colocar os ingredientes dentro da panela, tampe-a e leve a fogo baixo até que estejam prontos. É importante não abrir a panelha durante o processo para evitar acidentes.
Preparation Time: 45 Minutos
Performance: 8 servings
Como fazer churrasco na Panela de Pressão
Para fazer o Churrasco na Panela de Pressão, Primeiro para esta grelha, corte as costelas peça por peça. Em seguida, remova a salsicha e faça furos para remover o ar. Em seguida, coloque as costelas cortadas na panela de pressão, com o osso para baixo. Logo após, cubra as costelas com metade da cebola e tempere. Em seguida, coloque a linguiça por cima e cubra com a outra metade da cebola. Tampe a panela e, quando começar a pressurizar, abaixe o fogo e deixe no fogo por 50 minutos. Depois disso, retire a pressão e ligue-o. Retire a carne e coloque em um prato ou tigela. Em uma panela de pressão você verá uma camada de óleo devido ao processo de cozimento e a gordura da carne sairá. Jogue fora essa gordura. Você pode servir seu churrasco com arroz, tapioca e salada verde na panela de pressão. Aproveite sua comida.
INGREDIENTS
- 1kg costela com pouca gordura
- 1kg linguiça boa e bem temperada
- 2 cebolas grande picadas
- 1 saquinho de tempero sazón ou o tempero que desejar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente para este churrasco, corte a costela pedaço a pedaço. Em seguida, pegue a linguiça e faça furos para retirar o ar. Então, coloque as costelas cortadas na panela de pressão com o osso virado para baixo.
- Logo após, cubra as costelas com a metade da cebola e o tempero. Então, coloque por cima a linguiça e cubra com a outra metade da cebola.
- Tampe a panela e quando começar a dar pressão, reduza o fogo e deixe por exatos 50 minutos no fogo. Depois disso, tire a pressão e abra.
- Retire a carne e coloque num prato ou vasilha. Na panela de pressão verá que ficou uma camada de óleo devido ao processo de cozimento, a gordura presente nas carnes se desprende. Descarte essa gordura.
- Você pode servir seu Churrasco na Panela de Pressão com arroz, mandioca e uma salada verde. Bom apetite.
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