Explore um mundo de sabores em um único cheesecake triplo de morango crocante. Três camadas distintas se fundem em harmonia: uma base crocante de biscoitos, seguida por um recheio sedoso de morango que se mescla à riqueza clássica do cream cheese. Cada garfada é uma jornada de texturas e sabores, enquanto o toque crocante contrasta com a suavidade indulgente. Dessa forma, no topo, uma cobertura de morangos frescos destaca a doçura natural da fruta. O cheesecake triplo é uma sinfonia de indulgência e equilíbrio, uma sobremesa que cativa os sentidos em cada camada memorável.
CHEESECAKE TRIPLO DE MORANGO CROCANTE
INGREDIENTS
Base:
- 1 1/2 xícaras de biscoitos triturados (biscoitos tipo cookies)
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
Recheio de morango:
- 450g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de morangos frescos, picados
Recheio de cheesecake tradicional:
- 450g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 eggs
Cobertura de morango:
- 200g de morangos frescos
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de suco de limão
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Prepare a base:
- Primeiramente, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida.
- Logo após, pressione a mistura no fundo de uma forma de cheesecake (aproximadamente 23 cm de diâmetro). Leve à geladeira enquanto você prepara os recheios.
- Prepare o recheio de morango:
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Bata o cream cheese até ficar cremoso e sem grumos.
- Adicione o açúcar, a essência de baunilha e os morangos picados. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje o recheio de morango sobre a base de biscoitos.
- Prepare o recheio de cheesecake tradicional:
- Em seguida, bata o cream cheese até ficar cremoso.
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Despeje o recheio tradicional sobre o recheio de morango na forma.
- Asse e resfrie:
- Então, asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-50 minutos, ou até que o centro esteja quase firme.
- Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar no forno desligado por 1 hora.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Prepare a cobertura de morango:
- Em uma panela, aqueça os morangos picados, o açúcar e o suco de limão até que os morangos se desfaçam e a mistura engrosse. Deixe esfriar.
- Monte e decore:
- Retire o cheesecake da forma e coloque a cobertura de morango sobre o topo.
- Sirva e aproveite:
- Por fim, corte fatias do cheesecake triplo de morango crocante e delicie-se com a combinação de texturas e sabores.
Este cheesecake triplo de morango crocante é uma sobremesa incrivelmente indulgente, que combina a doçura dos morangos com a riqueza do cream cheese e a crocância da base de biscoitos.
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