Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita irresistível de canelones recheados com uma mistura suculenta de carne moída, vegetais frescos e temperos aromáticos, tudo cuidadosamente enrolado em folhas de massa pré-cozida. Cada mordida é uma jornada de texturas e aromas, enquanto o molho de tomate caseiro e o queijo muçarela derretido elevam cada camada de sabor. Surpreenda-se com a perfeita harmonia entre os ingredientes e deixe-se envolver pelo conforto e satisfação que só um prato clássico e bem-executado pode proporcionar. Seja o herói da cozinha ao apresentar esses canelones de carne deliciosos em sua mesa, conquistando corações e paladares em uma única e deliciosa refeição.
INGREDIENTS
- 12 folhas de massa para lasanha pré-cozida
- 500g ground beef
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 cenoura, ralada
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- 1/2 pimentão amarelo, picado
- 1 lata (400g) de molho de tomate
- 1 teaspoon oregano
- 1 teaspoon basil
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 200g grated mozzarella cheese
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados.
- Em seguida, acrescente a carne moída à panela e tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão. Cozinhe a carne até que esteja completamente dourada e cozida, quebrando-a em pedaços menores com a colher de pau.
- Adicione a cenoura ralada e os pimentões picados à carne refogada. Mexa bem e cozinhe por mais alguns minutos, até que os legumes fiquem macios.
- Agora é hora de acrescentar o molho de tomate à mistura de carne e legumes. Deixe tudo cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para que os sabores se misturem harmoniosamente.
- Enquanto o recheio cozinha, prepare as folhas de massa para lasanha. Cozinhe-as de acordo com as instruções da embalagem, certificando-se de não deixá-las muito moles. Escorra e reserve.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pegue cada folha de massa pré-cozida e coloque uma porção do recheio de carne e legumes ao longo do centro de cada folha. Enrole cuidadosamente para formar os canelones recheados e coloque-os em um refratário untado.
- Despeje o restante do molho de tomate sobre os canelones recheados, cobrindo-os completamente.
- Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima dos canelones.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, permitindo que os sabores se combinem e o queijo derreta.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 5-10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire os canelones do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os canelones de carne deliciosos quentes, acompanhados de uma salada fresca ou legumes cozidos.
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