Camarão no leite de coco é uma iguaria que transporta os paladares para destinos tropicais. A suculência dos camarões se entrelaça com a cremosidade do leite de coco, criando uma sinfonia de sabores exóticos. O leite de coco, rico e indulgente, eleva a textura e proporciona uma base irresistível para os frutos do mar. Com um toque de temperos e ervas frescas, cada garfada é uma jornada sensorial que remete às praias ensolaradas e à culinária vibrante. Este prato não é apenas uma refeição; é uma escapada culinária que promete satisfazer os sentidos e despertar a paixão pela cozinha tropical.
CAMARÃO NO LEITE DE COCO
INGREDIENTS
- 500g de camarões grandes, limpos e descascados
- 1 lata de leite de coco
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 colher de sopa de azeite de dendê (opcional)
- Juice of 1 lemon
- Salt and pepper to taste
- Chopped fresh coriander for garnish (optional)
PREPARATION METHOD
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Despeje o leite de coco na panela, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Tempere com sal, pimenta e suco de limão a gosto.
- Se estiver usando, adicione o azeite de dendê para um toque extra de sabor.
- Cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
- Ajuste o tempero conforme necessário.
- Sirva o camarão no leite de coco sobre arroz branco, polvilhado com coentro fresco, se desejar.
Desfrute desta receita simples e deliciosa, que combina a doçura dos camarões com a cremosidade irresistível do leite de coco.
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