O camarão frito crocante, servido com um irresistível molho de maionese, é uma experiência culinária que combina a delicadeza do marisco com a indulgência do frito perfeitamente crocante. Cada camarão é um convite ao paladar, revelando uma casca dourada que esconde uma carne tenra e suculenta. Acompanhado pelo molho de maionese, que mescla notas de acidez e cremosidade, o camarão frito torna-se um petisco ou prato principal que encanta os sentidos. É um equilíbrio harmonioso de texturas e sabores que faz a mente e o paladar viajarem para o litoral em um piscar de olhos, celebrando a riqueza do mar com uma pitada de indulgência.
CAMARÃO FRITO CROCANTE
INGREDIENTS
Para o camarão frito:
- 500g de camarões limpos e descascados
- 1 cup wheat flour
- 1 cup breadcrumbs
- 2 eggs
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
Para o molho de maionese:
- 1/2 cup mayonnaise
- 2 tablespoons mustard
- 1 tablespoon ketchup
- Juice of 1/2 a lemon
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece primeiramente preparando o molho de maionese. Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o ketchup e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve na geladeira enquanto prepara o camarão.
- Logo após, tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Em outra tigela, bata os ovos.
- Passe cada camarão na farinha de trigo, depois mergulhe-o nos ovos batidos e, por fim, role-o na farinha de rosca, pressionando para que a farinha adira bem.
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os camarões. A temperatura ideal para fritura é de cerca de 175-180°C.
- Frite os camarões em lotes, por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os camarões fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os camarões fritos quentes, acompanhados do molho de maionese.
Essa receita resulta em camarões fritos crocantes por fora e suculentos por dentro, com o molho de maionese proporcionando um toque deliciosamente cremoso e com um toque ácido. É uma opção perfeita para um aperitivo ou como prato principal, acompanhado de salada e arroz. Aproveite!
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