O brownie caseiro é uma sobremesa que evoca conforto e aconchego. Com sua textura densa, crosta craquelada e centro macio e úmido, é uma verdadeira iguaria para os amantes do chocolate. Preparado com ingredientes simples, como chocolate meio amargo, manteiga, açúcar e ovos, o brownie tem o poder de transformar ingredientes comuns em uma explosão de sabor. Cada mordida é uma viagem ao paraíso do chocolate, deixando um rastro de felicidade a cada pedaço degustado. Feito em casa, tem um toque especial de carinho que o torna ainda mais delicioso. O brownie caseiro é um pedaço de conforto em forma de doce que aquece o coração e faz sorrir.
BROWNIE CASEIRO
Fazer um brownie caseiro é mais fácil do que parece. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTS
- 200g semi-sweet chocolate
- 1/2 cup (115g) butter
- 1 cup (200g) sugar
- 2 eggs
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 xícara (65g) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara (25g) de cacau em pó
- A pinch of salt
- 1/2 xícara (60g) de nozes ou chocolate picado (opcional)
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20 cm.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha. Adicione a mistura de chocolate derretido e mexa bem.
- Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal na mistura de chocolate e misture até que fique homogêneo. Se desejar, adicione as nozes ou chocolate picado.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, mas não líquidas.
- Deixe os brownies esfriarem na forma antes de cortá-los em quadrados.
Esses brownies caseiros são deliciosos servidos mornos com uma bola de sorvete ou uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima. Aproveite!
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