Você já ouviu falar sobre o famoso bolo Red Velvet, também conhecido como veludo vermelho? Essa delícia é conhecida por agradar a todos, independente do paladar! Pois é, mesmo que você já tenha experimentado essa maravilha várias vezes, o fator surpresa sempre estará lá. E sabe por quê? Devido à combinação irresistível de sua massa extremamente fofinha e o recheio cremoso com um toque azedinho, tudo na medida certa. Os sabores deste bolo são tão equilibrados, que até mesmo quem não é tão apaixonado por doces pode se tornar um fã! E não é só pelo seu sabor incrível que o Red Velvet conquista corações, a aparência desse bolo também chama muita atenção. Vamos descobrir como fazer essa receita? Confira o passo a passo que preparamos para você!
O que é preciso para fazer um delicioso bolo Red Velvet?
Antes de começarmos a fazer o nosso bolo Red Velvet, é importante listar os ingredientes necessários para executar essa receita com sucesso. E não se preocupe, você não precisará de nenhum ingrediente muito difícil de encontrar!
Aqui está a lista de ingredientes que você vai precisar:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 and 1/2 cups sugar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- corante alimentício vermelho
Para o recheio e cobertura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 3 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Como preparar a massa do bolo Red Velvet?
Agora que já temos todos os ingredientes, é hora de começar a preparar a nossa deliciosa massa do bolo Red Velvet. Não se preocupe, o processo é bem simples e fácil de seguir!
Preheat the oven to 180°C.
Em seguida, unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20cm de diâmetro.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Bata os ovos, o óleo e o extrato de baunilha em outra tigela.
Em seguida, adicione essa mistura na tigela dos ingredientes secos e misture bem.
Então, acrescente o leite e misture até obter uma massa homogênea.
Dissolva o cacau em pó em uma pequena quantidade de água até formar uma pasta.
Adicione a pasta de cacau e o corante alimentício vermelho à massa e misture uniformemente.
Misture o vinagre e o bicarbonato de sódio e adicione imediatamente à massa.
Divida a massa igualmente entre as duas formas e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Como fazer o recheio e a cobertura do bolo Red Velvet?
Enquanto o bolo está assando, podemos preparar o delicioso recheio e a cobertura. Siga os passos abaixo:
Bata o cream cheese e a manteiga em temperatura ambiente até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, batendo sempre.
Por último, acrescente o extrato de baunilha e bata até atingir uma consistência firme e cremosa.
Assim que os bolos estiverem prontos e já frios, corte-os ao meio e monte o bolo, alternando camadas de massa e recheio. Ao final, cubra todo o bolo com o restante do recheio e decore como preferir.
Então, agora você já sabe como fazer um delicioso bolo Red Velvet! Por fim, surpreenda a todos com essa receita incrível e desfrute dessa maravilha com amigos e familiares. Bom apetite!
So, take the opportunity to add more flavor to your days. Visit our social networks! We have then Pinterest, our Facebook and the Instagram, finally the Youtube! So, make many more recipes, they are so good!
