Delicie-se com o segredo culinário mais recheado de todos: o Bolo Indiano. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas em cada mordida. Com camadas generosas de recheio, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Uma massa macia e aromática, regada com calda perfumada de especiarias, é intercalada com um creme delicioso de leite condensado, coco ralado, nozes e frutas cristalizadas. Cada fatia é uma experiência gastronômica única, com o equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade de sabores. Surpreenda seus convidados com esse bolo exótico e encante-se com a explosão de sabores do Bolo Indiano, o mais recheado de todos.
Ingredientes:
- 06 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 100g de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 20g de fermento em pó
- 01 colher (café) canela em pó.
Recheio:
- 400g de leite condensado
- 02 gemas
- 02 colheres (sopa) de margarina
- 100ml de leite.
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
Modo de Preparo: Bolo Indiano
Massa:
Primeiramente, inicie pegando os ovos e colocando em recipientes separados as gemas e as claras.
Utilizando uma batedeira, bata as claras até que fiquem em ponto de neve e reserve.
Agora, ainda utilizando a batedeira, bata separadamente as gemas junto com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura na consistência de um creme.
Então, adicione a essa mistura a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe e volte a bater.
Em seguida, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente com o auxilio de uma colher de pau.
Então, despeje a massa em uma fôrma já untada com manteiga e farinha e com o forno já aquecido a 180 graus, leve para assar por cerca de 25 minutos, ou até que a massa fique completamente assada. Em seguida, faça o teste do palito.
Recheio:
Pegue uma panela e nela coloque todos os ingredientes informados para o preparo do recheio.
Em seguida, coloque então em fogo médio e misture bem até obter a consistência de um brigadeiro mole.
Montagem: Bolo Indiano
Quando o bolo estiver completamente assado e já frio, corte-o ao meio, no sentido horizontal, coloque o recheio espalhando bem, cubra com a outra metade do bolo e finalize colocando o recheio por cima do bolo.
Por fim, é só polvilhar com canela e servir à vontade seu Bolo Indiano
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