O bolo gelado de chocolate com calda de morango é uma sinfonia de indulgência. A base macia, repleta de cacau, derrete na boca, enquanto a calda de morango, intensamente frutada, adiciona um toque fresco e agridoce. Cada garfada é uma jornada sensorial, combinando a riqueza do chocolate com a suavidade da calda, criando uma explosão de sabores que dança no paladar. A textura gelada, resultado de horas de refrigeração, eleva a experiência, transformando o bolo em uma delícia refrescante. Uma sobremesa encantadora, unindo o clássico chocolate ao vibrante sabor dos morangos, é a celebração perfeita para momentos doces.
INGREDIENTS
Bolo:
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup cocoa powder
- 1 teaspoon baking powder
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 1 e 3/4 xícaras de açúcar
- 2 eggs
- 1 cup of milk
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 xícara de água fervente
Calda de Morango:
- 2 cups fresh strawberries, washed and chopped
- 1/2 cup sugar
- Juice of half a lemon
PREPARATION METHOD
- Bolo:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, cacau, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar, ovos, leite, óleo e baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos aos úmidos, misturando bem.
- Acrescente a água fervente e misture até obter uma massa lisa.
- Logo após, despeje a massa na forma e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente.
- Preparação da Calda de Morango:
- Em uma panela, misture os morangos, açúcar e suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio até os morangos desmancharem e a calda engrossar.
- Espere esfriar antes de utilizar.
- Assembly:
- Com o bolo já frio, faça furos na superfície com um garfo.
- Despeje a calda de morango sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos.
- Leve à geladeira por algumas horas para que o bolo absorva a calda e fique bem gelado.
- Decoração (opcional):
- Por fim, decore com morangos frescos na hora de servir.
Este bolo gelado de chocolate com calda de morango é uma combinação irresistível de texturas e sabores, perfeito para ocasiões especiais ou para satisfazer aquele desejo por uma sobremesa deliciosamente gelada.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
