O Bolo de Milho Cremoso é uma iguaria que traz consigo uma nostalgia gustativa. Feito com milho fresco ou em conserva, o bolo possui uma textura incrivelmente macia e úmida, quase derretendo na boca. A combinação de ingredientes simples, como milho, leite condensado, manteiga e ovos, resulta em uma mistura de sabores que nos remete à simplicidade e à tradição culinária. O toque de doçura do leite condensado harmoniza-se com a suavidade do milho, criando uma experiência indulgente. O Bolo de Milho Cremoso é um abraço saboroso ao passado, trazendo consigo lembranças de refeições caseiras e aconchegantes.
INGREDIENTS
- 1 can of green corn
- Uma lata de óleo (medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
- 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
- 4 eggs
- 2 tablespoons of wheat flour
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO Bolo de milho cremoso
Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.
Então, depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente.
Por fim, despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno com temperatura média a 180°C, preaquecido por 40 minutos.
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