O bolo de mel é uma verdadeira celebração do sabor e da tradição. Com sua textura macia e seu sabor rico e reconfortante, este doce é um clássico que transcende as gerações.
O mel, com sua doçura natural e propriedades únicas, desempenha um papel central nessa receita. Ele não apenas adoça o bolo, mas também adiciona uma profundidade de sabor incomparável. Além disso, o mel oferece benefícios à saúde, tornando esse bolo uma escolha indulgente e ao mesmo tempo nutritiva.
A simplicidade do bolo de mel é encantadora. Os ingredientes, como mel, farinha, ovos e especiarias, se combinam para criar uma sobremesa que exala aconchego. Perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café, o bolo de mel evoca memórias de infância e momentos felizes. É uma verdadeira expressão de amor em forma de comida, que aquece o coração e satisfaz o paladar.
BOLO DE MEL
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup honey
- 1/2 cup sugar
- 1/2 cup melted butter
- 2 eggs
- 1 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon cinnamon powder
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/4 teaspoon salt
- 1 cup hot water
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha ou use papel manteiga para forrar o fundo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o cravo e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, adicione o mel, o açúcar e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione gradualmente a mistura de ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Lentamente, adicione a água quente à massa, mexendo continuamente até que a massa esteja suave.
- Pour the batter into the prepared pan.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Depois de esfriar, você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro, ou até mesmo regá-lo com um pouco de mel para realçar ainda mais o sabor.
Este bolo de mel é uma sobremesa reconfortante e perfumada que combina maravilhosamente com uma xícara de chá ou café. É um verdadeiro deleite para os amantes de sabores aconchegantes e ricos.
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