O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Essa deliciosa criação combina a suavidade do leite em pó com a refrescância de um bolo gelado, resultando em uma experiência gastronômica celestial.
A base é um bolo fofinho, muitas vezes com sabor de baunilha, que é permeado com um creme de leite Ninho irresistivelmente cremoso. O toque especial vem da geladeira, onde o bolo descansa, permitindo que o creme de leite Ninho penetre na massa, tornando-a molhadinha e extremamente saborosa.
O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma escolha perfeita para celebrações ou para aqueles momentos em que você deseja se mimar com uma sobremesa indulgente. Cada garfada é uma explosão de sabor e frescor, tornando esse bolo um verdadeiro prazer para o paladar.
Ingredients Fluffy and frosty Nest Milk Cake
Pasta:
- 4 egg whites
- 1 pinch of salt
- 1 glass of ice-cold curd water
- 4 yolks
- 3 cups of wheat flour.
- 2 cups of sugar
- 1 tablespoonful of baking powder
- 6 tablespoons of nest milk
Syrup:
- 200 ml coconut milk
- 100 ml condensed milk
- 50 ml filtered water
Stuffing:
- 1 can of condensed milk
- A can of heavy cream
- 1 can (of cream) of Ninho powdered milk
- 12g unflavored gelatine powder
- 1 cup of water
Cover:
- 1 can of condensed milk
- 1 tablespoon butter or margarine
- 5 tablespoons of Ninho powdered milk
- 1/2 can of milk (use the can as a measure)
Decoration:
- Shredded coconut
- Leite Ninho candies, white chocolate shavings or cherries optional
MODO DE PREPARO Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho
Pasta:
Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Em seguida, com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o leite, o açúcar e o fermento.
Then place the dough in a greased and floured 23cm diameter round pan.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Syrup:
Next, mix together all the ingredients for dipping the cake.
Recheio: Bolo de Leite Ninho Molhadinho
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
Then put the gelatine in the cup of water, hydrate it and then microwave it for 20 seconds.
Em seguida, coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.
Cover:
Finally, put all the ingredients in a saucepan and heat over low heat until it's the consistency of a cup of brigadeiro.
Then remove from the heat and leave to cool.
Assembly:
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
Then cover the cake with the brigadeiro and decorate with grated coconut or white chocolate shavings and cherries.
Finally, refrigerate your cold, moist Leite Ninho cake.
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