O bolo de laranja é uma ode à simplicidade e à exuberância cítrica. A receita, enriquecida com ovos, açúcar e suco fresco, produz uma massa macia e aromática que captura a essência das laranjas maduras. Ao assar, o aroma perfumado envolve a cozinha, anunciando um deleite iminente. Cada fatia revela a magia da mistura perfeita entre doçura e acidez, enquanto a textura fofa desmancha-se na boca. Este bolo, muitas vezes associado a momentos alegres e tardes tranquilas, é um clássico reconfortante que transcende as estações, oferecendo um refúgio acolhedor e saboroso a todos os que o saboreiam.
BOLO DE LARANJA
INGREDIENTS
- 3 eggs
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup vegetable oil
- 1 xícara de suco de laranja natural (aproximadamente 3 a 4 laranjas)
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon baking powder
- Raspas da casca de uma laranja (opcional, para intensificar o sabor)
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa.
- Adicione o óleo e continue batendo até incorporar.
- Misture o suco de laranja aos poucos, intercalando com a adição da farinha de trigo. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Adicione as raspas da casca de laranja, se desejar, para intensificar o sabor cítrico.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Dica adicional:
- Se desejar uma cobertura, você pode regar o bolo com uma calda feita com suco de laranja e açúcar.
Este bolo de laranja é uma opção simples e refrescante. A combinação do suco de laranja fresco com a doçura equilibrada resulta em um bolo leve e cheio de sabor. Perfeito para acompanhar um café da manhã descontraído ou para servir como sobremesa em ocasiões especiais. A simplicidade desta receita torna-a uma escolha versátil e deliciosa para qualquer momento.
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