O bolo de fubá, clássico da culinária brasileira, é uma homenagem ao aconchego e tradição. Sua textura macia, quase reconfortante, é impregnada com o sabor único do fubá. O toque suave de milho, a doçura equilibrada e o aroma acolhedor transformam cada fatia em uma celebração da simplicidade e autenticidade. Com uma xícara de café quente, o bolo de fubá se torna um convite para uma pausa relaxante, resgatando memórias de tardes tranquilas e sabores que transcendem o tempo. Este tesouro da cozinha brasileira continua a encantar, revelando a beleza nas receitas tradicionais que atravessam gerações.
BOLO DE FUBÁ TRADICIONAL
INGREDIENTS
- 2 xícaras de fubá
- 1 cup wheat flour
- 2 cups of sugar
- 3 eggs
- 1/2 cup vegetable oil
- 1 cup of milk
- 1 tablespoon baking powder
- A pinch of salt
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C. Grease and flour a cake tin.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, o óleo e o leite à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Pour the batter into the prepared pan.
- Asse no forno por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Let the cake cool in the tin for a few minutes before transferring it to a wire rack to cool completely.
- Por fim, sirva e aproveite o bolo de fubá tradicional, perfeito para acompanhar um café!
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