Descubra a praticidade elevada a um novo patamar com este irresistível Bolo de Coco feito no liquidificador! Prepare-se para uma explosão de sabores tropicais enquanto o liquidificador faz todo o trabalho pesado, combinando delicadamente ovos, leite de coco, açúcar e óleo de coco, resultando em uma massa macia e aerada. Com uma finalização opcional de coco ralado para uma camada extra de sabor, este bolo é um convite ao deleite em cada fatia. Esta receita não apenas simplifica o processo, mas também garante um bolo de coco perfeitamente úmido e delicioso para desfrutar a qualquer momento do dia.
INGREDIENTES DO BOLO DE COCO DE LIQUIDIFICADOR
- 3 eggs
- 1 cup coconut milk
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup coconut oil
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon baking powder
- 1 xícara de coco ralado (opcional para cobertura)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, reúna os ovos, o leite de coco, o açúcar, o óleo de coco, a farinha de trigo e o fermento em pó. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco e o açúcar. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Em seguida, com o liquidificador em velocidade baixa, acrescente o óleo de coco e vá adicionando gradualmente a farinha de trigo. Continue a bater até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Pare o liquidificador e adicione o fermento em pó à massa. Misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para garantir que o fermento se distribua uniformemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, este saia limpo.
- Se desejar uma cobertura, polvilhe o coco ralado por cima do bolo ainda quente, logo após retirar do forno. Isso permitirá que o coco adira à superfície do bolo.
- Por fim, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e desfrute deste delicioso bolo de coco feito no liquidificador!
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