Descubra o segredo de um bolo que encanta paladares há gerações: o Bolo de Cenoura dos Deuses. Nesta deliciosa receita, cenouras frescas se transformam em uma massa macia e aromática, envolvendo cada mordida em uma explosão de sabor. E para conquistar de vez o seu coração, uma generosa cobertura de chocolate derrete na boca, elevando esse clássico a um nível de perfeição indescritível. Prepare-se para se render a um verdadeiro tesouro culinário que traz conforto, nostalgia e um prazer genuíno a cada fatia. Uma experiência inesquecível que vai conquistar o seu paladar e fazer você voltar sempre por mais!
INGREDIENTS
Bolo de cenoura
- 3 cenouras médias
- 3 eggs
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 cups of sugar
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon baking powder
- 1 pinch of salt
Chocolate coating:
- 4 tablespoons of sugar
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 tablespoons butter
- 4 colheres de sopa de leite
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em seguida, descasque e corte as cenouras em pedaços. Em seguida, coloque as cenouras no liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo vegetal e o açúcar. Misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.
- Então, acrescente a cenoura batida à mistura de ovos, óleo e açúcar. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Dessa forma, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal diretamente sobre a tigela com a massa. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea e sem grumos de farinha.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela pequena, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a cobertura tenha uma consistência lisa e brilhante.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o e coloque-o em um prato de servir.
- Por fim, despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo já frio, espalhando-a de maneira uniforme com uma espátula.
- Agora é só aproveitar! Sirva o bolo de cenoura acompanhado de uma xícara de café ou chá. Bom apetite!
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