O bolo de cenoura de liquidificador é uma das sobremesas mais populares no Brasil. Sua receita é simples e fácil de fazer, o que torna o bolo uma opção interessante para quem quer experimentar algo diferente na cozinha.
A cenoura é o ingrediente principal do bolo, o que o torna uma opção saudável e nutritiva. Além disso, a cenoura confere uma textura única à massa do bolo, que fica úmida e macia. Dessa forma, o sabor adocicado da cenoura combinado com a doçura do açúcar cria um contraste perfeito na boca, fazendo com que o bolo seja irresistível.
INGREDIENTS
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 tablespoon baking powder
- 3 cenouras grandes
- 4 ovos
- Meia xícara de chá de óleo
COBERTURA
- 1 pacote de chocolate granulado
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 pacote de chocolate granulado
- 2 colheres de sopa de chocolate do Padre (pode ser achocolatado também)
- 1 can of condensed milk
- 2 colheres de sopa de margarina
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
No liquidificador, misture as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Em um recipiente separado, peneire a farinha de trigo e adicione o açúcar e o fermento em pó. Misture bem até que os ingredientes estejam combinados.
Despeje a mistura líquida do liquidificador no recipiente com a mistura seca e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja lisa e uniforme.
Unte uma forma retangular com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e espalhe-a de maneira uniforme.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a forma ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e cozido. Para ter certeza de que está completamente cozido, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
COBERTURA
Em fogo baixo, derreta a margarina em uma panela.
Logo após, adicione lentamente o leite e o açúcar, mexendo constantemente até que a mistura esteja aquecida e os ingredientes estejam bem combinados.
Então, adicione o leite condensado e continue misturando até que a mistura atinja o ponto desejado para a cobertura.
Com cuidado, despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando-a uniformemente sobre a superfície.
Por fim, polvilhe o chocolate granulado sobre a cobertura do bolo, decorando-o e adicionando um toque extra de sabor.
Agora é só servir e desfrutar de um delicioso bolo com uma cobertura cremosa e saborosa!
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