O bolo de cacau com calda de chocolate é uma tentação para os amantes de doces. Com uma massa macia e fofinha, permeada pelo intenso sabor do cacau, é uma verdadeira delícia. A calda de chocolate, com sua textura sedosa e aveludada, envolve o bolo, proporcionando um toque extra de indulgência. Cada fatia é uma explosão de sabores, uma combinação perfeita entre o amargo do cacau e o doce da calda. É uma opção irresistível para sobremesas, festas ou ocasiões especiais. Servido acompanhado de sorvete ou chantilly, o bolo de cacau com calda de chocolate é uma verdadeira perdição.
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 tablespoon baking powder
- 1 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon salt
- 1 cup of milk
- ½ xícara de óleo vegetal
- 2 eggs
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
CALDA
- ½ xícara de chocolate em pó
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Então, em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Adicione a água quente à massa e mexa bem.
Logo após, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Dessa forma, enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a água e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a calda engrossar levemente.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme-o e coloque-o em um prato de servir.
Por fim, regue o bolo com a calda de chocolate ainda quente, certificando-se de cobrir toda a superfície.
Sirva o bolo de cacau com calda de chocolate acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.
Dicas:
- Se preferir um bolo mais leve, substitua metade da quantidade de farinha de trigo por farinha de amêndoa.
- Decore o bolo com raspas de chocolate ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque extra de sabor e apresentação.
- Certifique-se de que a água quente seja adicionada por último, para ajudar a ativar o cacau em pó e obter uma textura mais macia.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3-4 dias.
Aproveite o delicioso bolo de cacau com calda de chocolate, uma sobremesa irresistível
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