O bolo de banana é um clássico na culinária brasileira e uma opção deliciosa para aqueles momentos em que queremos uma sobremesa simples, mas saborosa. E o melhor de tudo, é que é possível prepará-lo de forma prática e rápida utilizando apenas um liquidificador.
BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTS
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e meia xícara de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de óleo
- 6 bananas-nanicas ( se estiverem maduras melhor)
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico.
- 1 xícara de chá de leite
- 3 eggs
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Vamos começar pela preparação da calda caramelizada. Na panela, coloque 1 xícara de açúcar e deixe derreter até formar uma calda de cor caramelo. Em seguida, adicione 2 colheres de água e aguarde até que os torrões de açúcar se dissolvam e a calda atinja o ponto de caramelo.
Despeje todo o caramelo na forma escolhida, certificando-se de espalhá-lo uniformemente, inclusive nas laterais.
Em seguida, corte as bananas em fatias não muito finas e disponha-as lado a lado na forma retangular previamente untada com o caramelo. Reserve a forma.
Agora, no liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e uma banana, e bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo e o açúcar. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador à vasilha com a farinha e o açúcar, e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma previamente preparada, espalhando-a de forma uniforme. Em seguida, coloque as bananas cortadas em fatias longitudinalmente por cima da massa. Para uma banana grande, recomenda-se colocar cerca de 3 fatias.
Agora é só levar a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado. Quando estiver pronto, retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva!
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