Delicie-se com um verdadeiro espetáculo de sabores neste irresistível Bolo de Abacaxi com Cranberry! Esta receita combina a doçura suculenta do abacaxi fresco com a acidez das cranberries, criando uma explosão de sabores em cada pedaço. A massa fofinha e aromática, repleta de pedaços suculentos de abacaxi e cranberries, é coroada com uma cobertura delicadamente açucarada, resultando em um bolo que é uma verdadeira celebração de texturas e nuances de sabores. Surpreenda-se e surpreenda seus convidados com este deleite irresistível, perfeito para todas as ocasiões especiais!
INGREDIENTS
For the dough:
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 1 xícara de abacaxi picado em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de cranberries secas
- 1 cup of milk
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 tablespoon baking powder
For the cover:
- 1 cup icing sugar
- 2 colheres de sopa de suco de abacaxi
- Cranberries frescas para decorar (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar. Faça um buraco no meio da mistura.
- Então, adicione os ovos, o óleo, o leite e mexa delicadamente até incorporar bem os ingredientes líquidos à mistura seca.
- Depois, acrescente o abacaxi picado e as cranberries secas à massa e misture suavemente até que estejam bem distribuídos.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de abacaxi até obter uma consistência lisa e espessa.
- Após o bolo esfriar, desenforme e espalhe a cobertura por cima. Decore com cranberries frescas, se desejar.
- Por fim, sirva o bolo de abacaxi com cranberry em fatias generosas e aprecie esta deliciosa combinação de sabores!
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