O Bolo de Chocolate com Cascata de Chocolate Cremoso é uma experiência decadente para os amantes de chocolate. A massa macia, rica em cacau, derrete na boca, revelando camadas de intensidade saborosa. O destaque é a cascata de chocolate cremoso, um convite irresistível ao prazer indulgente. Cada garfada é uma viagem ao paraíso do chocolate, onde a doçura equilibrada e a textura aveludada se unem em perfeita harmonia. Este deleite é mais que um simples bolo; é uma celebração do cacau em sua forma mais luxuosa, uma experiência sensorial que envolve e satisfaz os desejos mais doces.
BOLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup cocoa powder
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup unsalted butter, room temperature
- 2 cups of sugar
- 4 eggs
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 cup of milk
- 1 cup hot water
Cover:
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 cup heavy cream
PREPARATION METHOD
- Preheat the oven:
- Primeiramente, aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e cacau em pó.
- Preparação da Massa:
- Em seguida, em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Bater a Mistura:
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Logo após, adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha.
- Alternância de Ingredientes Secos e Líquidos:
- Adicione os ingredientes secos à mistura úmida, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo. Adicione a água quente e misture bem.
- Bake:
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Preparing the topping:
- Então, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture até obter uma textura cremosa.
- Assembly:
- Depois de esfriar, desenforme o bolo e despeje a cobertura de chocolate cremoso por cima, deixando escorrer pelas laterais.
- Decorar e Servir:
- Por fim, decore a gosto, seja com raspas de chocolate, frutas ou nozes. Corte uma fatia generosa, aprecie a riqueza do chocolate e delicie-se com essa indulgência irresistível.
Este Bolo de Chocolate com Cascata de Chocolate Cremoso é uma verdadeira celebração para os amantes de chocolate, proporcionando uma explosão de sabores e texturas irresistíveis.
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