Prepare-se para uma explosão de sabores com nossos Bolinhos Fáceis de Salmão! Estes irresistíveis petiscos combinam a suculência do salmão fresco com a textura cremosa da batata, realçados pelo toque da cebola, do pimentão e da salsinha. Cada mordida é um convite a saborear o mar em forma de bolinho, enquanto a fritura perfeita resulta em uma crocância que faz desse prato uma verdadeira obra-prima culinária. Prepare-se para conquistar paladares e surpreender seus convidados com esta receita que vai deixar todos pedindo mais!
INGREDIENTS
- 350g de salmão fresco, sem pele e sem espinhas
- 1 xícara de batata cozida e amassada
- 1/4 cup chopped onion
- 1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
- 2 tablespoons chopped parsley
- 1 egg
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- Salt and pepper to taste
- Cooking oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece por preparar todos os ingredientes. Pique finamente a cebola, o pimentão e a salsinha. Cozinhe a batata até ficar macia e, em seguida, amasse-a.
- Em seguida, corte o salmão em pedaços pequenos e uniformes. Certifique-se de remover todas as espinhas. Tempere o salmão com uma pitada de sal e pimenta.
- Então, em uma tigela grande, combine o salmão temperado, a batata amassada, a cebola, o pimentão, a salsinha e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Gradualmente, acrescente a farinha de rosca à mistura. Isso ajudará a dar consistência aos bolinhos. Continue mexendo até que a massa fique firme e fácil de moldar.
- Depois, com as mãos levemente umedecidas, pegue pequenas porções da massa e molde-as em bolinhos com cerca de 5 cm de diâmetro. Coloque os bolinhos em um prato.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para fritar os bolinhos. Certifique-se de que o óleo esteja quente, mas não fumegante.
- Com cuidado, coloque os bolinhos no óleo quente. Frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Você pode precisar fazer isso em lotes, dependendo do tamanho da sua frigideira.
- Após fritar, retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os bolinhos de salmão quentes, acompanhados de um molho de sua escolha, como molho tártaro ou molho de iogurte com limão.
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