Os bolinhos de chuva são uma iguaria que evoca memórias calorosas e aconchegantes. Originários da culinária brasileira, esses pequenos bolinhos redondos são uma verdadeira delícia. Feitos a partir de uma massa simples de farinha, açúcar, leite e ovos, muitas vezes com um toque de canela, eles são fritos até ficarem dourados e crocantes por fora, mas macios por dentro. A forma redonda lembra gotas de chuva, daí o nome. Normalmente servidos polvilhados com açúcar e canela, ou regados com mel, os bolinhos de chuva são uma sobremesa clássica que aquece o coração e encanta paladares de todas as idades.
BOLINHOS DE CHUVA
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 2 eggs
- 1 cup of milk
- Oil for frying
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, adicione o leite. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. A massa deve ter uma consistência um pouco mais espessa do que a de panquecas.
- Em uma panela, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para fritar (cerca de 2 a 3 cm de profundidade) a uma temperatura média.
- Com o óleo quente, use duas colheres para moldar pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente. Frite até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para garantir que cozinhem uniformemente.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato coberto com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela sobre os bolinhos quentes.
- Sirva imediatamente e aproveite esses bolinhos de chuva deliciosos!
Lembre-se de tomar cuidado ao trabalhar com óleo quente e não deixar os bolinhos de chuva fritarem por muito tempo para que fiquem macios por dentro.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
