Experimente a fusão de sabores tradicionais em um petisco irresistível! Os Bolinhos de Feijoada Muito Fáceis são uma delícia crocante por fora e macia por dentro, combinando o sabor marcante do feijão preto com a suculência da linguiça calabresa, a textura da couve e o toque especial da farinha de mandioca. Com uma preparação simples e passos fáceis, esses bolinhos empanados e fritos são uma explosão de sabores da feijoada em cada mordida, perfeitos para compartilhar em qualquer ocasião. Surpreenda-se com essa releitura deliciosa e autêntica da culinária brasileira!
INGREDIENTS
- 2 xícaras de feijão preto cozido e escorrido
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 200g de linguiça calabresa picada
- 1 cup breadcrumbs
- 1/2 xícara de couve picada bem fina
- 1 egg
- 1/2 onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pique a linguiça calabresa, a cebola, o alho e a couve bem finamente. Reserve.
- Em seguida, em um recipiente, amasse o feijão preto cozido até formar uma pasta homogênea.
- Então, em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione a linguiça calabresa e deixe fritar até ficar levemente dourada.
- Depois, misture a linguiça refogada na pasta de feijão. Adicione a farinha de mandioca aos poucos até obter uma consistência firme e moldável. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desse modo, acrescente a couve picada à mistura e incorpore bem.
- Com as mãos levemente molhadas, modele pequenos bolinhos com a massa preparada.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem totalmente cobertos.
- Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos aos poucos até que fiquem dourados e crocantes por fora. Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os bolinhos de feijoada ainda quentes, acompanhados de molho ou maionese temperada, se desejar.
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