Bolinho de mandioca – Não adianta me convencer do contrario, eu acho mandioca muito melhor que batata frita, acho que deve ser porque a mandioca tem mais “carninha” e fica muito crocante, por esse motivo resolvi fazer um Bolinho de mandioca de minuto, além disso não tem combinação mais perfeita no mundo para um petisco. Essa receita é ideal para quem não tem muito tempo para passar na cozinha.
Bolinho de mandioca 1 minuto
Preparation time: 80 minutes
Rendimento: 18 porções
INGREDIENTS
- 300 g cassava (2 cups);
- 4 tablespoons of margarine or butter;
- quatro colheres de sopa de queijo ralado;
- 4 tablespoons of wheat flour;
- 150 g mozzarella cheese;
- 3 tablespoons of water;
- Salt, pepper and parsley to taste;
- Milk or eggs (for breading);
- Breadcrumbs (for breading).
PREPARATION METHOD
- Para fazer esse Bolinho de mandioca, cozinhe a mandioca até que obter um creme macio e escorra a água;
- Then mashed potato the cooked cassava with a fork into a puree;
- Então, providencie uma panela e coloque-a em fogo baixo.
- Em seguida, deixe refogar a manteiga e, então, adicione a farinha e mexa até obter uma espécie de massa;
- Logo após, adicione o purê de mandioca, o queijo ralado, o sal, a pimenta e a salsinha;
- Then mix everything together very well and add more water little by little until it forms a consistency that is difficult to stir;
- Then transfer the ingredients to another baking dish and wait for it to cool;
- Finally, with the dough warm or cold, knead it with sanitized and greased hands until you have a solid but soft dough;
- Vá fazendo os bolinhos em forma de bolinhas e dentro, coloque um quadradinho de muçarela.
- Empane as bolinhos no ovo e na farinha; Frite em óleo quente ou, se preferir,
- Coloque para assar em forno pré-aquecido a 250 º C por 30 minutos;
- Está pronto seu Bolinho de mandioca!
Can it freeze?
Yes, all the recipes for How to Make Cassava Dumplings can be frozen, but they won't be the same as if they had been fried or baked fresh.
In addition, once thawed, they must be consumed, i.e. not frozen for the second time.
Agora que você fez esse Bolinho de Mandioca, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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