As bolinhas de queijo são um petisco perfeito para qualquer ocasião. Feitas com queijo derretido e uma massa crocante por fora, elas são uma explosão de sabor em cada mordida. Seu formato redondo e tamanho pequeno as tornam ideais para compartilhar com amigos ou servir em festas.
INGREDIENTS
- 100 gramas de polvilho doce
- 3 eggs
- meio quilo de queijo minas padrão (ou muçarela) ralado grosso
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
PREPARATION METHOD
Combine os ingredientes cuidadosamente em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Depois, cubra com uma tampa ou plástico e deixe descansar na geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem e a massa fique mais firme.
Com a massa fria, comece a moldar pequenas bolinhas. Depois, aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela e aguarde até que fique bem quente. Adicione cuidadosamente as bolinhas de queijo no óleo quente e deixe fritar até que fiquem douradas e crocantes por fora.
Quando estiverem prontas, retire as bolinhas de queijo da panela e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha. Sirva as bolinhas ainda quentes, de preferência, para que estejam crocantes por fora e macias por dentro. As bolinhas de queijo são uma ótima opção de petisco para compartilhar em uma reunião com amigos ou para saborear em um momento de descontração.
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