As bolas de tofu empanadas são pequenos tesouros crocantes. O interior, suave e delicado, contrasta com a casca dourada e crocante, criando uma dança de texturas. O toque do manjericão, sutil e perfumado, eleva cada mordida. É uma sinfonia de sabores: o tofu, flexível em absorver os aromas, abraça o frescor do manjericão, resultando em uma explosão de delícias na boca. Cada bola, frita até a perfeição, é um convite para explorar novos horizontes culinários, um prato que surpreende e encanta, redefinindo a simplicidade do tofu em uma experiência verdadeiramente saborosa.
BOLAS DE TOFU
INGREDIENTS
- 400g de tofu firme
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
PREPARATION METHOD
- Preparação: Comece primeiramente drenando o tofu para retirar o excesso de água. Enrole o tofu em papel toalha e pressione suavemente para retirar a umidade. Em seguida, corte o tofu em cubos médios.
- Preparação da mistura de tofu: Em uma tigela, amasse com um garfo até obter uma consistência mais uniforme. Adicione o alho picado, o manjericão, o molho de soja, sal e pimenta. Misture bem.
- Montagem das bolas: Pegue porções da mistura de tofu e forme pequenas bolas com as mãos. Certifique-se de compactar levemente para que mantenham a forma.
- Empanar as bolas: Em uma tigela, misture a farinha de rosca com a farinha de trigo. Passe cada bola de tofu nessa mistura, garantindo que fiquem completamente revestidas.
- Fritar: Aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver quente (aproximadamente 170-180°C), frite as bolas de tofu empanadas até que fiquem douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Servir: Sirva as bolas de tofu empanadas com manjericão como aperitivo ou acompanhadas de molho para mergulhar.
Essas bolas empanadas, crocantes por fora e macias por dentro, são acentuadas pelo sabor fresco do manjericão, criando um prato saboroso e versátil.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks
