Os biscoitos feitos com farinha de grão-de-bico são uma opção deliciosa e sem glúten para quem busca uma alimentação saudável e diversificada. A farinha de grão-de-bico, obtida a partir da moagem dos grãos, é rica em proteínas, fibras e nutrientes essenciais. Esses biscoitos apresentam uma textura crocante e um sabor único, com um toque suave de grão-de-bico. Além disso, são ideais para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten. Com uma receita simples e ingredientes naturais, os biscoitos de farinha de grão-de-bico são uma opção saborosa para acompanhar o café da manhã ou um lanche saudável a qualquer hora do dia.
INGREDIENTS
- 1 xícara de farinha de grão-de-bico
- 1/2 cup brown sugar
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 teaspoon baking powder
- A pinch of salt
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
Adicione o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada. Deixe um espaço entre cada bolinha, pois elas vão se espalhar durante o cozimento.
Leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados nas bordas.
Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de manuseá-los.
Tips:
- Você pode adicionar um toque especial aos biscoitos adicionando raspas de limão ou laranja à massa.
- Experimente adicionar nozes, castanhas ou gotas de chocolate à receita para variar o sabor e a textura.
- Certifique-se de que o óleo de coco esteja derretido, mas não quente demais, para não afetar a consistência da massa.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes por mais tempo.
Aproveite esses deliciosos biscoitos de grão-de-bico sem glúten!
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